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查询苹果手机上的短信可以按照以下步骤进行。
1、解锁手机并打开手机主界面，找到“信息”应用，点击进入。
2、在信息界面中，可以查看所有接收到的短信，根据短信的发送人姓名或号码，可以在短信列表中查找特定的短信，也可以长按输入框中的搜索框进行搜索，输入特定的关键词或联系人名称进行快速查找，如果短信较多，可以按照日期或联系人进行排序查看。
如果想查询更早之前的短信记录，可能需要滚动浏览一段时间，在某些情况下，如果短信被删除或备份恢复后可能无法查看全部内容，苹果手机上的短信是保存在SIM卡或手机内存中的，因此无法通过网络或其他方式远程查询手机上的短信内容，如果想备份短信，可以使用iTunes或iCloud备份手机数据。
查询苹果手机短信的方法仅供参考，如需更多帮助，可以咨询苹果官方客服，同时请注意保护个人隐私和信息安全。